rǔ suān

乳酸

rǔ suān

ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ

名词

乳酸的意思

词语解释

乳酸rǔ suān

◎一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH，当它被加热时，易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中，作为溶剂和增塑剂。

英文lactic acid;

国语辞典

乳酸rǔ suān

◎为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。

网络解释

乳酸rǔ suān

乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。

乳酸的单字字义

  • 乳

    拼音rǔ 部首乚 总笔画8

    乳 [ rǔ ] 基本解释:①分泌奶的器官。例如～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。 ②乳房中分泌出来的白色甜汁。例如～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（ xiù ）未干（对年幼人表示轻蔑）。 ... [更多解释]

  • 酸

    拼音suān 部首酉 总笔画14

    酸 [ suān ] 基本解释:①像醋的气味或味道。例如～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。 ②化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。例如盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。 ③讥讽... [更多解释]

近音词、同音词

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