柠檬酸
柠檬酸的意思
词语解释
柠檬酸
◎一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH，具有可口酸味；广泛存在于植物(如柠檬果)中，可从柠檬和酸橙汁中提取，或由糖发酵制得，用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂。
英文citric acid;
国语辞典
柠檬酸
◎一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭，味酸，具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。
网络解释
柠檬酸
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸的单字字义
柠
拼音níng 部首木 总笔画9柠 [ níng ] 基本解释:①〔～檬〕①常绿小乔木，果实椭圆形，两端尖，淡黄色，味极酸，可制饮料，亦可提取柠檬油；②这种植物的果实。 ②〔～檬素〕维生素的一种。亦称“维生素Ｐ”。 ③〔～檬酸〕有机化合物。无色结... [更多解释]
檬
拼音méng 部首木 总笔画17檬 [ méng ] 基本解释:◎〔柠～〕见“柠”。 详细解释:◎——见“柠檬”（ níngméng ） [更多解释]
酸
拼音suān 部首酉 总笔画14酸 [ suān ] 基本解释:①像醋的气味或味道。例如～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。 ②化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。例如盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。 ③讥讽... [更多解释]
