◎纯净的黏土，主要成分是铝和硅的氧化物。白色或灰白色粉末，熔点约1，750℃，是陶瓷工业和其他化学工业的原料。因为我国江西景德镇高岭所产的质量最好，所以叫高岭土。

◎专指我国江西景德镇高岭所产的黏土。呈白色或灰白色粉末，主要成分是铝和硅的氧化物，为陶瓷工业和化学工业的原料。

高岭土是一种非金属矿产，是一种以高岭石族粘土矿物为主的粘土和粘土岩。因呈白色而又细腻，又称白云土。因江西省景德镇高岭村而得名。

其质纯的高岭土呈洁白细腻、松软土状，具有良好的可塑性和耐火性等理化性质。其矿物成分主要由高岭石、埃洛石、水云母、伊利石、蒙脱石以及石英、长石等矿物组成。高岭土用途十分广泛，主要用于造纸、陶瓷和耐火材料，其次用于涂料、橡胶填料、搪瓷釉料和白水泥原料，少量用于塑料、油漆、颜料、砂轮、铅笔、日用化妆品、肥皂、农药、医药、纺织、石油、化工、建材、国防等工业部门。