mài yá

麦芽

mài yá

ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ

麥芽

名词

麦芽的意思

词语解释

麦芽mài yá

◎麦子经过加工处理，使之发芽，称为“麦芽”

英文malt;

国语辞典

麦芽mài yá

◎发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。

网络解释

麦芽mài yá

麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

麦芽的单字字义

  • 麦

    拼音mài 部首麦 总笔画7

    麦 [ mài ] 基本解释:①一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）例如～田。～收。～饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 ②姓... [更多解释]

  • 芽

    拼音yá 部首艹 总笔画7

    芽 [ yá ] 基本解释:①植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分。例如发～。嫩～。幼～。萌～。豆～。 ②形状像芽的东西。例如肉～（伤口愈合后多长出的肉）。银～（银矿苗）。 详细解释:名词 1.形... [更多解释]

近音词、同音词

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