mǐ miàn

米面

mǐ miàn

ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ

米麵

名词

米面的意思

词语解释

米面mǐ miàn

1.大米和面。

英文rice and noodles;

2.米粉。

英文rice flour;

3.〈方〉：一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成细条而成。

英文rice-flour noodles;

网络解释

米面mǐ miàn

米面（江西又叫汤皮粉），安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。

米面的单字字义

  • 米

    拼音mǐ 部首米 总笔画6

    米 [ mǐ ] 基本解释:①谷类或其他植物的子实去了皮的名称。例如小～。大～。稻～。～珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 ②国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 ③姓。 ... [更多解释]

  • 面

    拼音miàn 部首面 总笔画9

    面 [ miàn ] 基本解释:①头的前部，脸。例如脸～。颜～。～目。～～相觑。 ②用脸对着，向着。例如～对。～壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 ③事物的外表。例如地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）... [更多解释]

近音词、同音词

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