麻辣

má là

ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ

形容词

麻辣的意思

词语解释

麻辣má là

麻木火辣。

国语辞典

麻辣má là

麻木毫无感觉。

例证元 · 李文蔚《燕青博鱼 · 第一折》:“刚才个渐渐里呵的我这手温和,可又早切切里冻的我这脚麻辣。”

网络解释

麻辣má là

麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。

麻辣的单字字义

  • 拼音部首总笔画11

    麻 [ má ] 详细解释:◎另见 má。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画14

    辣 [ là ] 基本解释:①像姜、蒜等的剌激性味道。例如~椒(一年生草木植物,果实有毛笔尖形、灯笼形等,青色,成熟后变成红色。可食,亦可入药。亦称“辣子”)。辛~。~乎乎。酸甜苦~。 ②辣味刺激。例如~眼睛。... [更多解释]

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