◎旧时称饭馆、茶楼、酒店、澡堂等中的侍者。

英文restaurant waiter;

1.官府差役。

例证《廿载繁华梦》第二回：“堂倌骑马，拿着拜帖，拥着执事牌伞先行……其餘马务鼓乐，排匀队伍，都有十数名堂倌随着。”

2.亦作“堂官”。旧称茶馆、酒店、饭馆、澡堂里的服务者。

例证《儒林外史》第二八回：“当下吃完几壶酒，堂官拿上肘子、汤和饭来。”《二十年目睹之怪现状》第二八回：“问他泡茶时，堂倌还在那里揉眼睛，答道：‘水还没有开呢。’”柳青 《创业史》第一部第五章：“尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”

◎旧时对茶楼、酒铺、饭馆、澡堂等服务人员的称呼。也作“堂官”。

例证《文明小史 · 第一六回》：“他师徒五众就检了靠窗口一张茶桌坐下，堂倌泡上三碗茶。”

近义跑堂 仆欧 侍役

堂倌，旧时民间对饭店、酒馆中的服务人员的称谓。流行于北京、河北及东北等地区。