quán cài

拳菜

quán cài

ㄑㄩㄢˊ ㄘㄞˋ

拳菜的意思

词语解释

拳菜quán cài

◎蕨芽。

网络解释

拳菜quán cài

拳菜，多年生草本植物，株高度100cm 左右，根状茎长而横走地下。拳头菜是我国主要的野生蔬菜，被称为山菜之王。其营养价值较高，有一定的滋补作用，根状茎可入药，有解毒利尿的功效。拳头菜在山地阳坡处，常呈群片分布。叶片初为嫩绿色，叶片未充分展开时集中于叶柄顶端，形状如拳，"拳头菜"由此得名。春季，农民采摘后用水烫过，然后晒干晒透，留待食用。食用时温水浸泡，发好后可以炒肉、炖肉，味道鲜美。古时崂山人已知这种植物的食用价值，因其数量少，采摘加工不易，所以只能送官府寺庙供奉达官贵人。

拳菜的单字字义

  • 拳

    拼音quán 部首手 总笔画10

    拳 [ quán ] 基本解释:①屈指卷（ juǎn ）握起来的手。例如～头（“头”读轻声）。 ②徒手的武术。例如～术。打～。太极～。～谱。～脚。 ③肢体弯曲。例如～曲。～起腿来。 ④量词，用于拳头打人的动作。例如... [更多解释]

  • 菜

    拼音cài 部首艹 总笔画11

    菜 [ cài ] 基本解释:①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 ②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 详细解释:名词 1.形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，... [更多解释]

近音词、同音词

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