dà jiāng

大姜

拼音dà jiāng

注音ㄉㄚˋ ㄐㄧㄤ

大姜的意思

◎周太王妃，文王之祖母，姓姜。

大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。

大姜一般作为食材多用，是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。

大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。

大
拼音dà 部首大总笔画3
大 [ dà ] 基本解释:①指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。例如～厅。～政。～气候。夜郎自～。～腹便便。 ②指大小的对比。例如这间房有那间两个～。 ③规模广，程度... [更多解释]
姜
拼音jiāng 部首⺷总笔画9
姜 [ jiāng ] 基本解释:①多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。例如生～。～汤。 ②姓。详细解释:名词 1.形声。从女，羊声。本义：水名。姜水。 2.同本义。英文：Jiang... [更多解释]

大姜，拼音是：dà jiāng。意思是：周太王妃，文王之祖母，姓姜。