◎一种常绿乔木，叶子互生，倒卵形，花粉红色，香味很浓，果实肾脏形。果仁可以吃，果壳可以榨油。

英文cashew;

1.常绿乔木。单叶，互生，倒卵形。花黄色，有粉红条纹，浓香。果实肾形，果仁味香可口，油炸、盐渍、蜜饯均宜。果壳可榨油，树脂可做杀虫剂，叶子可以酿酒，木材可制家具，全身无一废物。原产 南美，我国 广东 等地也有出产。

2.这种植物的果实。

◎植物名。常绿乔木。原产南美。叶互生，倒卵形。花色粉红。果实也称为“腰果”，肾脏形，核仁可供食用，果壳可榨油。

腰果，Anacardium occidentalie Linn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。