guō bā

锅巴

guō bā

ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

鍋巴

名词

锅巴的意思

词语解释

锅巴guō bā

◎焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭。

英文rice crust; crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot;

引证解释

锅巴guō bā

1.焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。

例证《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”

2.食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

国语辞典

锅巴guō bā

◎煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。

例证《西游记 · 第五七回》：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”

网络解释

锅巴guō bā

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

锅巴的单字字义

  • 锅

    拼音guō 部首钅 总笔画12

    锅 [ guō ] 基本解释:①烹煮食物或烧水的器具。例如饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。 ②形状像锅的东西。例如烟袋～。 详细解释:名词 1.形声。从金，咼（ kuā ）声。本义：炊事... [更多解释]

  • 巴

    拼音bā 部首巳 总笔画4

    巴 [ bā ] 基本解释:①粘结着的东西。例如泥～。锅～。 ②粘贴，依附在别的东西上。例如饭～锅了。～结别人。 ③贴近。例如前不～村，后不～店。 ④盼，期望。例如～望。 ⑤张开。例如～着眼睛。 ⑥古国名，在今... [更多解释]

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