liáng bàn

凉拌

liáng bàn

ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

涼拌

动词

凉拌的意思

词语解释

凉拌liáng bàn

◎把食品加调料拌和凉着吃。

例如凉拌粉皮。

英文dress cold vegetable in sauce;

引证解释

凉拌liáng bàn

1.亦作“凉拌”。

2.将食品加佐料冷拌。

例如如：凉拌豆腐。

3.指冷拌的菜。多用来下酒。

例如如：一个大盘凉拌，两个热炒。

国语辞典

凉拌liáng bàn

◎菜肴冷食的调理方法。

例如如：“凉拌竹笋”、“凉拌黄瓜”。

网络解释

凉拌liáng bàn

凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

凉拌的单字字义

  • 凉

    拼音liáng 部首冫 总笔画10

    凉 [ liáng ] 基本解释:◎放一会儿，使温度降低。例如把开水～一～再喝。 详细解释:动词 1.假借为“倞”。辅佐。 英文 ：assist; 引证 ：凉彼武王。 —— 《诗·大雅·大明》。传：“佐也。”... [更多解释]

  • 拌

    拼音bàn 部首扌 总笔画8

    拌 [ bàn ] 基本解释:①搅和。例如搅～。～和（ huò ）。～面。～菜。～草料。 ②口角。例如～嘴。 详细解释:动词 1.搅和；调匀。 英文 ：blend; mix and stir; doss;... [更多解释]

近音词、同音词

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