pá gāo

扒糕

pá gāo

ㄆㄚˊ ㄍㄠ

扒糕的意思

词语解释

扒糕pá gāo

◎一种凉拌食品，由荞麦面制成。

英文buckwheat cake;

国语辞典

扒糕pá gāo

◎用荞麦面制成的凉拌食物。

例如如：“这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。”

网络解释

扒糕pá gāo

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

扒糕的单字字义

  • 扒

    拼音pá 部首扌 总笔画5

    扒 [ pá ] 基本解释:①用耙搂，聚拢。例如～草。 ②搔，抓。例如～痒。 ③炖烂，煨烂。例如～羊肉。 详细解释:动词 1.用手或用工具把东西聚拢或散开。 英文 ：rake up; gather up... [更多解释]

  • 糕

    拼音gāo 部首米 总笔画16

    糕 [ gāo ] 基本解释:◎用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。例如年～。蛋～。绿豆～。～点。～饼。 详细解释:名词 ◎（形声。从米，羔声。本义：用米粉、面粉等为原料制成的一种食品） 同本义... [更多解释]

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