◎山茶属灌木或乔木，叶光滑常绿，花红色或白色，很美丽，是名贵的观赏植物。

英文camelia;

1.常绿灌木或乔木。原产 中国，久经栽培，为著名的观赏植物。叶革质，有光亮。冬春开花。花形大，有红白等色。品种繁多。花可入药，子可榨油。俗名茶花。也叫耐冬花、曼陀罗树。参阅 唐 · 段成式 《酉阳杂俎续集 · 支植下》、 明 · 李时珍 《本草纲目 · 木三 · 山茶》。

例证宋 · 张耒 《病起》诗：“多少山茶梅子树，未开齐待主人来。”清 · 陈维崧 《浣溪沙 · 山塘即事》词：“琴几砑光麋緑竹，楸枰敲落水仙花，碧纱窗影浸山茶。”《儿女英雄传》第二九回：“一旁是个青緑花觚，应时对景的养着一枝血点儿般红的山茶花。”

2.山间产的茶叶。

例证宋 · 沉与求 《曾宏父将往霅川见内相叶公以诗为别次其韵以自见》之八：“野店山茶亦可口，试歊松火煮石泉。”

◎植物名。山茶科山茶属，常绿乔木。高约七公尺，叶有柄，互生，长椭圆形，有光泽，先端尖锐，基部钝形，细锯齿缘，叶面呈深绿色。春季开花，大而美丽，有红白等色。果实为球形蒴果，果皮颇厚，呈暗褐色。原产于大陆东北地区及日本、韩国，台湾引种栽培于庭园，作为观赏之用。

山茶（学名：Camellia japonica L. ）：灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。

山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。中国四川、台湾、山东、江西等地有野生种。各地广泛栽培，茶花花色品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。在红色山茶组里，它是少数几个子房秃净的代表之一供观赏，花有止血功效，种子榨油，供工业用。（概述图片参考资料来源：）