chǎo miàn

炒面

chǎo miàn

ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ

炒麵

名词

炒面的意思

词语解释

炒面chǎo miàn

1.煮熟后加油和作料炒出的面条。

英文Chinese fried noodles chow mein;

2.炒熟的面粉。

英文parched flour;

国语辞典

炒面chǎo miàn

1.用油加佐料炒过的面条。

2.炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。

网络解释

炒面chǎo miàn

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。

一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

炒面的单字字义

  • 炒

    拼音chǎo 部首火 总笔画8

    炒 [ chǎo ] 基本解释:①把东西放在锅里搅拌着弄熟。例如～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“... [更多解释]

  • 面

    拼音miàn 部首面 总笔画9

    面 [ miàn ] 基本解释:①头的前部，脸。例如脸～。颜～。～目。～～相觑。 ②用脸对着，向着。例如～对。～壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 ③事物的外表。例如地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）... [更多解释]

近音词、同音词

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