fěn cháng

粉肠

fěn cháng

ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ

粉腸

粉肠的意思

词语解释

粉肠fěn cháng

◎淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。

英文sausage of amylum;

国语辞典

粉肠fěn cháng

1.猪的大肠作成点心时的别称。

例如如：“荷叶粉肠”。

2.一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。

网络解释

粉肠fěn cháng

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

粉肠的单字字义

  • 粉

    拼音fěn 部首米 总笔画10

    粉 [ fěn ] 基本解释:①细末儿。例如～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。 ②特指化装用的粉末。例如香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。 ③用涂料抹刷。例如～刷。～饰。 ④使破碎，成为粉末。例如～碎。... [更多解释]

  • 肠

    拼音cháng 部首月 总笔画7

    肠 [ cháng ] 基本解释:◎人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部。例如～子。～衣。肝～寸断。羊～小道。脑满～肥。 详细解释:名词 1.形声。从肉，昜（ yáng ）... [更多解释]

近音词、同音词

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