〔膾〕字拼音是kuài,部首是月部，总笔画是17画。

〔膾〕字是左右结构，可拆字为“月;會”。

〔膾〕字仓颉码是BOMA，五笔是EWGJ，四角号码是78266，郑码是QOLK，中文电码是无，。

〔膾〕字的UNICODE是U+81BE，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制：33214，UTF-32：000081BE，UTF-8：E8 86 BE。

〔膾〕字的异体字是䭝;脍;鱠;?。